TEIXUGA Touriga Nacional - Lote Exclusivo | Dão D.O.P. 2017 – Caminhos Cruzados - A paixão do novo Dão
Zoom TEIXUGA Touriga Nacional - Lote Exclusivo | Dão D.O.P. 2017
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TEIXUGA Touriga Nacional - Lote Exclusivo | Dão D.O.P. 2017

€57,00

Castas: Maioritariamente Touriga Nacional, salpicado por outras castas
da vinha velha
Vinhas: Vinhas velhas da Quinta da Teixuga, com idades entre os 50 e os 70
anos, plantadas em solo de granito.
Vinificação: Vindima manual em caixas de 15 Kg. Seleção manual em tapete de escolha. Após desengace e esmagamento, vinificação em cubas inox a temperatura controlada, com maceração adequada às suas características.

Estágio: Cerca de 24 meses, parte em barricas de carvalho francês novo e o restante em barricas usadas.


Notas de Prova 
Cor: Vermelho Intenso e profundo.
Aroma: Grande complexidade aromática.
Boca: Caraterizada pelo ataque vivo e emotivo, seguido de uma evolução de grande amplitude, terminando com enorme persistência e elegância, num todo caracterizado pelo
equilíbrio entre todos os seus componentes.

Harmoniza: Carnes de caça, cabrito assado, carré de borrego

Contém Sulfitos