Wine Series - Titular Reserva Branco – Caminhos Cruzados - A paixão do novo Dão

Wine Series - Titular Reserva Branco

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Bem-vindos à Caminhos Cruzados. Hoje a estrela do nosso episódio é o Titular Reserva Branco.  um vinho branco bastante encorpado, feito a partir de castas da região do Dão mas com predominância da casta Encruzado, a rainha do Dão, que nos permite fazer um branco com muita estrutura, com grande capacidade de envelhecimento, mas ao mesmo tempo muito fresco, muito mineral, que vai ser o par perfeito para pratos de peixes mais gordos, pratos de marisco mais intensos e é um branco que não se fica pelo bom tempo.

É um branco que passa muito bem o inverno, acompanha também muito bem pratos de forno, portanto é um daqueles vinhos que nunca pode faltar. À vossa!

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