Caminhos Cruzados - A paixão do novo Dão – Caminhos Cruzados - A paixão do novo Dão

A interpretação do novo Dão: elegância, complexidade, terroir.


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Zoom TITULAR Dão Novo Tinto | Dão D.O.P. 2021
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TITULAR Dão Novo Tinto | Dão D.O.P. 2021

€7,00

Feito a partir da casta Jaen, este vinho replica o Beaujolais Nouveau, vinho e tradição francesa que celebra a primeira colheita do ano, ficando pronto dois meses após a sua vindima.

NOTAS DE PROVA
O Titular Dão Novo é um vinho elaborado pela técnica de maceração carbónica, técnica essa que dá origem a vinhos com características sui generis, com a expressão aromática focalizada nas notas frescas de morango e framboesa, paladar muito suave, onde os taninos surgem muito redondos e aveludados, tudo contribuindo para que, juntamente com uma temperatura de serviço recomendada de cerca de 12ºC, seja um vinho diferente, para ser bebido de modo informal.

HARMONIZAÇÃO
Lançado para o mercado pouco antes do S. Martinho é o vinho ideal para acompanhar castanhas, e continuando na sua vocação popular, no S. António aproveita para constituir um par feliz com as sardinhas assadas! Mas há mais vida para além dos Santos populares, e pizzas, comida chinesa e japonesa, por exemplo, também agradecem a sua companhia!

Fazer vinhos memoráveis, a paixão do novo Dão

Move-nos a ambição permanente de fazer vinhos, modernos, complexos e autênticos, verdadeiros embaixadores da identidade diferenciadora da região do Dão.

Assumimos levar este património mundo fora.

A assinatura é do Avô Coelho dos Santos que, com a sua paixão pelo Dão, marcou o destino desta Família.

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